1. O Cebreiro

La arquitectura tradicional gallega es sencilla, funcional y adaptada al medio en el que se inserta. La topografía, las condiciones climáticas y las materias disponibles en cada zona determinan las soluciones arquitectónicas aplicadas.

Las pallozas representan todo un símbolo de arquitectura tradicional y modo de vida de la región, remontando su origen a la época prerromana, presumiblemente celta, con similitudes a las edificaciones típicas de la cultura castrexa.

En O Cebreiro, se conservan cinco pallozas con sus características constructivas originales, que muestran como las personas nos adaptamos a las condiciones del medio. 

La adecuada orientación de las pallozas, el grosor de sus muros sin apenas huecos y la cubierta de paja, son esenciales para un buen aislamiento exterior. La temperatura en su interior se conseguía con una planta sin esquinas para mejorar la distribución del calor, así como la disposición de una lareira y la presencia de ganado.

Como cualquier construcción popular, los materiales empleados eran aquellos existentes en las proximidades, por ello, los elementos básicos para la construcción de las pallozas eran la madera, la paja, la pizarra y la piedra. 

De planta oval o circular, su cubierta cónica formada por un armazón de vigas de madera de castaño o roble, se apoyan en los muros y se sustentan en un esteo insertado en el suelo. Sobre ella se fijan los manojos de paja, existiendo dos técnicas de colocación, “a palla, facha o bricanllo” y “a veo”, teniendo la primera una mayor durabilidad. “A palla” consiste en la colocación de brazados hechos de colmos (paja de centeno) colocados en tiras, mediante filas verticales de colmos superpuestos que se atan a la estructura de la palloza y entre sí con brincallos, hechos de paja de centeno trenzada. “A veo”, la última capa de paja se coloca suelta sobre la de soporte, atándose esta última mediante un trenzado llamado “veo”, hecho de ramas de uz, avellano, sauce, brezo o retama. Los veos retorcidos se colocan circularmente sobre el colmo del soporte.

En las pallozas convivían familia y animales, es una unidad constructiva en la que se integran la vivienda, la corte, el horno, el almacén, etc…, todo lo necesario para pasar largos periodos de tiempo en los duros inviernos de la alta montaña lucense. 

La vivienda y la corte se situaban a nivel del suelo, en dos espacios diferenciados. En el espacio de habitación de las personas, estaba la lareira y sobre ella el caínzo y los sarillos en los que se ahumaban algunos alimentos y se protegían de roedores. Cerca de la lareira solía estar el cuarto, espacio privado destinado al matrimonio de mayor edad de la casa. También contaban con arcas y lacenas e incluso horno. En ocasiones, un piso intermedio de madera, la barra, almacenaba la hierba y algunas cosechas, o incluso se usaba para dormir y así aprovechar el calor generado por los animales en las cortes. El espacio interior se separaba por paredes ligeras de tablas o un muro de piedra, que no llegan al techo.

El modo de vida de sus habitantes, estaba basado en la ganadería, en la agricultura y el aprovechamiento del monte. De los árboles aprovechaban la madera para construir, la leña para calentarse o sus frutos, principalmente las castañas, como alimento fundamental de la dieta.

Habitualmente las pallozas se encuentran acompañadas de hórreos donde guardaban las cosechas, o alimentos derivados de la matanza para curarse y a los pies colocaban la leña.

Mirar a estructuras del pasado sirve para redescubrir materias primas sostenibles. En la lucha contra el cambio climático la madera vuelve a ser protagonista como material de construcción. 

Nos encontramos en un momento de florecimiento y evolución de la construcción en madera con una tendencia significativa en el incremento de su uso como material natural y renovable, ante un futuro en el que el crecimiento de las ciudades deberá compatibilizarse con la lucha contra el cambio climático.

Los avances tecnológicos, los nuevos sistemas de prefabricación, y una serie de procesos que aumentan la seguridad, eficiencia y sostenibilidad, hacen que la madera se emplee cada vez más en altas edificaciones y conecte nuestros espacios interiores con el natural a través de su calidez, textura y belleza.

Las nuevas herramientas y metodologías de trabajo para la creación y gestión de un proyecto de construcción, agilizan los procesos. Las máquinas de control numérico (CNC), permiten mecanizar vigas y paneles, además de generar componentes a medida, creando piezas de forma rápida y eficiente que posteriormente pueden ensamblarse, reduciendo errores, mano de obra y tiempo de trabajo. 

El CLT o la madera contralaminada se ha convertido en un material que está transformando el sector de la construcción. Gracias a sus características técnicas se puede utilizar tanto en pequeñas construcciones como en edificios de media y gran altura.

El CLT se fabrica en forma de paneles estructurales macizos, formados por varias capas de tablas de madera aserrada encoladas entre sí y colocadas de manera perpendicular entre ellas, (diferente de la laminada en la que sus fibras están dispuestas en la misma dirección) obteniendo de este modo, un material con una alta estabilidad dimensional, gran capacidad estructural, ligereza y rápido montaje.

El conjunto etnográfico de O Cebreiro, declarado Bien de Interés Cultural y bajo la gestión de la Xunta de Galicia, está formado por cuatro pallozas, tres de ellas musealizadas y otra empleada como almacén (Museo, Quicio, Galán y Campelo). Este espacio cuenta con una superficie aproximada de 300 metros cuadrados, en el que se recrea la vida en la montaña lucense. 

Los hayedos galaicos son los más occidentales de la Península Ibérica y debido a su peculiar composición florística son considerados diferentes a los de las otras comunidades cercanas.  En el entorno de Ancares y O Courel, podemos encontrarnos con hayedos en diferentes zonas. 

Las hayas o Fagus sylvatica, son árboles de gran porte, erguidos y esbeltos que alcanzan hasta los 40m. Sus ramas se disponen horizontales sobre el tronco principal (corteza lisa y gris), de manera que proyecta una densa sombra bajo su copa, por lo que dificulta el desarrollo de otras especies arbóreas, a excepción de especies, como el acebo, que soportan ciertas condiciones de umbría. 

El Faial de Liñares está en tu Camino, en la aldea que da nombre al bosque. Se trata de un bosque mixto conformado principalmente por acebos, alisos, robles y hayas. Debes saber que si tu recorrido lo realizas en época invernal, encontrarás un bosque desnudo, ya que hablamos de árboles caducifolios. 

Uno de los símbolos más internacionales del Camino de Santiago es la flecha amarilla, pintada en diferentes elementos como árboles, vallas, calzadas,… Tiene un origen reciente, pues nació en 1984 por iniciativa del párroco de O Cebreiro, Elías Valiña Sampedro (Sarria, 1929-1989), que señalizó de este modo, desde Roncesvalles hasta Santiago, el Camino Francés.  

Elías Valiña, se encontró con zonas intransitables, en las que se acometieron trabajos de limpieza y se recuperaron tramos. Según nos cuenta su sobrino, José Manuel López Valiña, acompañante en muchos de sus viajes desde los 10 años de edad, Elías buscaba la manera de ayudar a los peregrinos a identificar de forma clara y sencilla su Camino hacia Santiago, sin necesidad de transportar gruesos libros cartográficos. Aunque existen muchas teorías al respecto, José cuenta que, el párroco consideró como una buena opción la solución aplicada por el país galo en la señalización de rutas de senderismo. Un día le preguntó a su sobrino de qué color le gustaría que pintasen las flechas, y aquel pequeño le dijo que el amarillo era su color favorito. Tras valorarlo como un color que ofrece buena visibilidad y que no había sido utilizado en otras rutas del país vecino, iniciaron el proceso de señalización, convirtiéndose finalmente en uno de los elementos esenciales del Camino, junto con la histórica vieira o concha.